[Global Trends x BOI] เกษตรไทย โอกาสการลงทุนที่สร้างมูลค่าได้มากกว่าที่คิด จากวัตถุดิบทางการเกษตรสู่โอกาสการลงทุนมูลค่าสูง

หมดยุคที่ภาคเกษตรกรรมจะเน้นแข่งขันกันแค่เพียงปริมาณผลผลิต! ปัจจุบัน โลกกำลังก้าวเข้าสู่ยุคของการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบทางการเกษตรผ่านองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมชั้นสูง ซึ่งสอดคล้องกับรายงาน OECD-FAO Agricultural Outlook 2025–2034 ที่ชี้ว่าความต้องการสินค้าเกษตรคุณภาพสูง อาหารแปรรูป และผลิตภัณฑ์ชีวภาพทั่วโลกยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องจากพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป

ประเทศไทยของเรามีแต้มต่อที่แข็งแกร่งมาก ทั้งความหลากหลายของวัตถุดิบและความเชี่ยวชาญด้านการแปรรูป สะท้อนได้จากมูลค่าการส่งออกปี 2568 ที่สูงกว่า 1.7 ล้านล้านบาท และความเชื่อมั่นของนักลงทุนที่หลั่งไหลเข้ามาอย่างต่อเนื่อง โดยในครึ่งแรกของปี 2569 (ม.ค. - มิ.ย.) มียอดคำขอรับการส่งเสริมการลงทุนในอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปและอาหารสูงถึง 61,388 ล้านบาท!

เพื่อสนับสนุนให้ผู้ประกอบการไทยสามารถแข่งขันได้ในเวทีโลก บีโอไอ (BOI) ได้เปิดประเภทกิจการที่ให้การส่งเสริมการลงทุนอย่างครอบคลุมตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานใน 5 กลุ่มหลัก ดังนี้:

• การผลิตวัตถุดิบทางการเกษตร (ต้นน้ำ): ยกระดับคุณภาพตั้งแต่ต้นทาง เช่น การปลูกไม้เศรษฐกิจ พืชพลังงาน และการขยายพันธุ์พืช/สัตว์
• ผลิตภัณฑ์เกษตรมูลค่าสูง: ต่อยอดสู่สารสกัดธรรมชาติ สมุนไพร อาหารทางการแพทย์ วัตถุเจือปนอาหาร (Food Additives) ส่วนผสมอาหาร (Food Ingredients) และเชื้อเพลิงชีวภาพ
• เกษตรสมัยใหม่: นำนวัตกรรมมาประยุกต์ใช้ เช่น ระบบเกษตรอัจฉริยะ (Smart Agriculture) โรงงานผลิตพืช (Plant Factory) และการปรับปรุงพันธุ์
• โครงสร้างพื้นฐานและบริการสนับสนุน: เพิ่มประสิทธิภาพระบบโลจิสติกส์เกษตร เช่น ระบบไซโลอบพืช ห้องเย็น และศูนย์กลางการค้าสินค้าเกษตร
• เทคโนโลยีชีวภาพ (Biotechnology): ต่อยอดสู่อุตสาหกรรมแห่งอนาคต เช่น พลาสติกชีวภาพ (Bioplastics) เคมีชีวภาพ และผลิตภัณฑ์นวัตกรรมชีวภาพต่างๆ

การส่งเสริมในครั้งนี้ไม่ใช่เพียงแค่การเพิ่มกำลังการผลิต แต่เป็นการสร้าง "ระบบนิเวศการลงทุน" ที่เชื่อมโยงตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อผลักดันให้ประเทศไทยเป็นฐานการผลิตสินค้าเกษตรและผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงระดับสากลอย่างแท้จริง